Forum gildii HETMAN w Settlers online
hmmm przegladam forum i widze ze ktos dyskryminuje meszczyzn. hee hee tzn. czemu tylko dziewczyny mogo podawac sobie przepisy? faceci tez gotuja a co niektuzy np. ja nawet bardzo lubie gotowac wiec chetnie poczytam i sprubuje cos nowego i dobrego:)
Offline
Na specjalną prośbę Sami, przepis na ziemniaki 'ogniskowe z piekarnika':
worek (czysta jednorazówka) w której wymieszane są: 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej, 2 łyżeczki papryk słodkiej i ostrej, łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprzu.
Obieramy ziemniaki (1-1,5 kg) i myjemy, NIE OSUSZAMY. Lekko wilgotne wrzucamy do reklamówki i tarzamy ziemniaki, żeby się obtoczyły w mące. Jak już będą całe obtoczone, wyrzucamy na blachę (nie tłuścimy!) i do piekarnika na 30-45 minut na 170 stopni.
Na ostatnie 10 minut warto podwyższyć temperaturę, żeby skórka była chrupiąca. Jeśli wolicie bardziej upieczone, to dłużej trzymać, jak mniej to mniej. Warto je w połowie czasu przekręcić, żeby były w miarę równomierne.
Obtoczenie w mące daje skorupkę jak z ogniska
Smacznego
Przepis znaleziony na jakimś blogu kulinarnym, którego teraz nie umiem znaleźć ;]
EDIT: zrobiłam je dziś, wreszcie i powiem Wam, że ŁAŁ - wyszły cudne, smaczne, miękkie w środku mimo iż się pobałam, że surowe. To będą moje ulubione ziemniaki, nawet lepsze niż frytki!
Offline